Aprenem a cuinar els millors plats de la cuina libanesa

Taller cuina libanesa

Aprenem a cuinar els millors plats de la cuina libanesa

El passat 8 de juliol, vam organitzar un taller de gastronomia sota el títol ‘Els clàssics de la cuina libanesa‘. De la mà del xef Roger Le Boulanger, vam poder conèixer, pas a pas, el procés d’elaboració de les principals especialitats del Líban, com ara hummus, muttabal, fattush o tabbule.

Roger Le Boulanger és cuiner i forner d’origen libanès resident a Catalunya des de fa uns anys. La sessió va registrar una animada participació per part de les persones inscrites, que havien omplert totes les places disponibles per al taller.

L’activitat va tenir lloc al Centre Cívic Barceloneta i va comptar amb el suport de l’Ajuntament de Barcelona.

Si no vas poder assistir-hi, pots descarregar-te les receptes en aquest enllaç.